DEAN & DELUCA 三陸の恵みを味わう贅沢な「お茶漬け」シリーズ

恵まれた漁場としても知られる宮城県女川で水揚げした魚介と、昆布の老舗が手がけるお出汁を贅沢に使用した「お茶漬け」がDEAN & DELUCAから登場！魚介の旨み、甘み、良質な脂のコクなど、三陸の海が育む素材本来のおいしさを温かなごはんとともにおたのしみください。年末年始の贈り物におすすめのギフトセットもおすすめ！

炊きたてごはんにのせて、お湯を注ぐだけ

「今回のお茶漬けシリーズを開発するにあたり、いちばん大切にしたのは、女川の気候風土が育む魚介そのもののおいしさを味わっていただくこと」とのこと。そのため、具材はごろりと大ぶりに、なおかつ必要最小限に調理され、味わいをぐっと引き立てる、上質な昆布出汁を合わせています。
食べ方は、温かいごはんに具材をのせて濃縮出汁をかけ、あつあつのお湯をそそぐだけ。刻み海苔と香ばしいあられも風味のアクセントにピッタリ！

三陸 焼き穴子茶漬け

国内で漁獲されるものの中でも、良質なことで知られる活あなごを蒲焼に。
引き締まった身はふっくらと厚く、食感もよく、脂がのっています。

三陸 焼き穴子茶漬け　1,296円/税込

三陸 ほたて茶漬け

三陸のリアス式海岸で育まれる、味が濃く、甘みも強いほたて。
その旨みを生かすため、さっと短時間ゆがいておいしさを封じ込め、まるでお刺身のような、ぷりぷりとした食感です。

三陸 ほたて茶漬け　1,296円/税込

三陸 銀鮭茶漬け

女川は、栄養豊富な環境で養殖する鮭の名産地でもあります。
甘みがあり、良質な脂がのった素材を引き立てるため、必要最小限の塩と水に漬け、皮目はぱりっと香ばしく、短時間でふっくらと焼きあげられています。

三陸 銀鮭茶漬け　1,080円/税込

三陸 さば茶漬け

すばらしい漁場である三陸金華山沖で水揚げした中でも、とくに脂がのる12月〜2月のさばを使用。
必要最小限の塩と水に漬け、皮目はぱりっと香ばしく、短時間でふっくらと焼きあげられました。

三陸 さば茶漬け　1,080円/税込

年末年始の贈り物にもおすすめのギフトセット

銀鮭、鯖、 帆立、穴子 (1箱2食入) 各1箱 計4箱入りのギフトセットは年末年始の贈り物としておすすめ！

DEAN & DELUCA　三陸 贅沢茶漬け詰め合わせ　4,968円/税込

公式WEBサイト＞＞
オンラインショップ＞＞

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。記事内で使用している画像等の無断転載はご遠慮ください。内容は2023年12月21日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。商品の価格は税込の金額です。

WRITER この記事を書いた人