志津川高校の学生がラベルデザインした「記念ワイン」

志津川高校（南三陸高校）創立100周年記念事業として志津川高校の学生がラベルデザインした「記念ワイン」および「記念シードル」が、「南三陸ワイナリー」から2023年11月2日（木）に発売されます。予約受付は、南三陸ワイナリーの店頭および公式オンラインストアで2023年10月1日（日）より開始しています。また、南三陸ワイナリーの商品を販売している南三陸町内の各販売店でも販売を予定しています。

志津川高校

大正13年(1924年)に「町立志津川実科高等女学校」として産声をあげた宮城県志津川高等学校（以下、志津川高校）は、2024年に学校創立100周年を迎えます。2023年4月に宮城県南三陸高等学校に校名を変更し、2023年11月2日(木)に創立100周年記念式典を行います。

今回発売される「記念ワイン」および「記念シードル」は、2022年より志津川高校情報ビジネス科3年生の授業の一環で、南三陸ワイナリーの取り組みを通して南三陸町の地域資源や6次産業化について学び、志津川高校100周年を記念してワインおよびシードルのラベルをデザインしました。また、ブドウの収穫やワインの海中熟成のための養殖用ネットへのワインの取り付け作業、引き上げ作業を共同で行いました。

商品概要

１．志津川高校デザインラベルDELAWARE 2022（白・辛口）【限定150本】
早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。
＜アルコール分：11％／容量：750ml／価格：2,200円（税込）＞

２．志津川高校デザインラベルSTEUBEN 2022（ロゼ・辛口）【限定150本】
白ワイン仕込みした淡いロゼ色のスチューベンに、醸し発酵を行なった赤ワイン仕込みのスチューベンを少量ブレンド。華やかな香りの中に仄かなタンニンが感じられる辛口のロゼワインです。
＜アルコール分：11％／容量：750ml／価格：2,420円（税込）＞

３．志津川高校デザインラベル海中熟成ワインMERLOT 2021（赤・辛口）【限定50本】
2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドしました。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワインです。2022年12月から2023年7月まで7カ月間、志津川湾の海中で熟成させました。
＜アルコール分：12％／容量：750ml／価格：7,700円（税込）＞

４．志津川高校デザインラベルCIDRE 2022（シードル・辛口）【限定150本】
南三陸町入谷地区で栽培された旨みのあるフジと爽やかな酸味のサワールージュを使い、瓶内二次発酵による優しい泡が特長の辛口のシードルに仕上げました。
＜アルコール分：6.5％／容量：375ml／価格：1,210円（税込）＞

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